麻城黑山羊

麻城黑山羊主要是通过自繁自养、群选群育、长期定向选育发展形成的。麻城黑山羊原称"青羊";后改称为"福田河黑山羊",2002年经湖北省畜禽品种审定委员会审核确定正式命名为"麻城黑山羊",并于2009年通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，人选国家畜禽遗传资源品种目录

麻城最出名的特产有:夫子河鱼面、麻城肉糕、东山老米酒、麻城辣椒、夫子河板鸭、麻城茶油、福田河菊花等。

其夫子河鱼面又称“捶鱼”，有逾千年的历史，主要以鲜鱼、精苕粉、食言为原料，采用民间传统手工制作，是当地逢年过节、居家宴请的必备菜。