吉林省单招男孩可以考虑选择偏技术型的专业，如建筑工程技术、市政工程技术、消防工程技术、给排水工程技术、燃气热力工程技术、石油储运技术、地铁隧道施工、桥梁技术、黑金冶炼技术、地基勘测技术等。这些专业技术性较强，毕业后可以到建筑公司等体制内单位工作，即使不能专升本，也有机会通过自己的努力实现弯道超车。

选择专业时，还需要考虑个人的兴趣爱好和职业规划，以及所选专业的就业前景和发展趋势。