酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；碱指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物；盐指电离时生成金属阳离子和酸根离子的化合物。

可以简记为：氢头酸、氢氧根结尾碱、金属开头酸根结尾的是盐。从成份上看：由金属阳离子和氢氧根阴离子形成的物质是碱。由金属阳离子和酸根阴离子形成的物质是盐。由氢离子和酸根阴离子形成的物质是酸。