鳝鱼主要是吃肉，不过也属于杂食性的鱼类。

若是野生的，主要吃小螺蛳，小河蚌，小虾，小鱼，蝌蚪和大些的浮游生物，也吃浮萍。若是人工养殖的，可喂养蚯蚓，小鱼虾，一些的动物的内脏或者是瓜果皮。注意不要给它变质的食物。建议将食物都加工成颗粒状，大小根据鱼的大小来定，让它一口吞进去最好。