1、将新鲜田螺放入真空袋，留出压边位置。

2、放入真空封口机，自动抽气，自动封装。

3、在家用时，先用真空袋包装再放冷藏室。

4、商用时，包装后就进入运输环节。包装的好处：锁住营养，延时保鲜，抑制细菌，保证食品安全。