牛奶麦片粥的制作材料：燕麦片100克，牛奶30克，黄油10克，白砂糖100克，盐1克。

制作方法：放麦片入锅内，加250克水泡30分钟，用旺火烧开麦片锅后。放入牛奶，再煮10秒钟下砂糖，黄油，煮20分钟至麦片已烂，即可盛碗。牛奶麦片粥的制作要诀：宜采用较幼滑的麦片，不应有较粗纤维，有则应滤去。