根据木薯品质不同，每生产一吨工业百分之95酒精，需要消耗7到8吨木薯，产生10吨左右的湿木薯渣。

木薯渣是木薯提取淀粉后的副产物，主要指标包括粗纤维、粗灰分、水分。国内木薯渣产品主要是进口印尼、柬埔寨、泰国等东南亚国家木薯渣粉及木薯渣颗粒。