柠檬切法如下：第一，柠檬切片法：

1、水果放直，下刀划约1厘米深；

2、横放后每间隔适当距离下刀切成薄片；

3、切成之圆片可挂于杯边装饰。

第二，柠檬角切法一：

1、柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二；

2、切面果肉朝下，再切成四等分或八等分；

3、切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中。第三，柠檬角切法二：

1、柠檬横放，切去头、蒂，