市面上小龙虾是按重量划分。

规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种，6钱以上叫通货。

4-7钱适合做成虾球。

6-9钱适合做成油焖大虾。

8钱以上适合做清蒸虾。网上卖的虾球通常都是4-7钱的规格。