在不锈钢锅里加入清水，加入的水要没过黑垢的高度，再把菠萝皮放进去，开大火煮20分钟，20分钟后，将菠萝皮和水倒出即可使不锈钢锅洁亮如新。

因为菠萝皮里含有菠萝酵素，具有很强的聚解性，能够有效地分解氧化层。