钵仔糕的颜色是在制作过程中添加果酱、果味粉、菠菜汁、胡萝卜汁等形成的。

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可分成两大类，一种是老式钵仔糕，一种是水晶钵仔糕。