苹果手电筒可以这样控制开和关：

1、先按一下开或关机键或Home键；

2、手指从下往上滑动一杠；

3、点屏幕上左下角的电筒图标，按一下为开，再按一下为关。

若无法实现开和关，则按住电源开关键，几秒后，屏幕出现滑动来关机，滑动后关机，即可以关闭手机，手电筒同时也会自动关闭。