污泥的絮凝沉淀特点和规律是刚开始速度很慢以及体积很小，然后速度变快、体积变大。

这是因为絮凝体加入水中在搅拌的作用下，絮凝剂与水完全接触，水中形成无数细小的矾花；大小矾花均会慢慢沉降，矾花会越来越大，沉降速度越来越快。