放通风阴凉处，此外，还可以在榴莲的外面多套几层塑料袋，然后用凉水冰起来，可保存1晚。

榴莲具有后熟性质，低温下可保存两三天，常温下最多别超过一昼夜，大热天尽量当天吃掉。成熟的榴莲会裂开，失去外壳的防护，果肉很易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。