酸中带甜、酸甜交融，冷不禁一口咬下可能酸的牙齿发麻，但慢慢的酸味渐褪，一股浓浓的甜让人回味无穷，果实色泽鲜艳，营养价值高。

杨梅性温热、味甘酸，富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，杨梅含钾丰富，夏天适合多吃杨梅。