燃气灶黑锅底是由于气体不完全燃烧所导致。

任何一款燃气灶的燃气利用率都不能达到100%。燃气是含碳的化合物，燃气不完全燃烧生成黑色的单质碳，黑锅现象严重，通过调节风节提高燃气的利用率。燃气是气体燃料的总称，燃烧放出热量，供城市居民和工业企业使用。燃气的种类很多，主要有天然气、人工燃气、液化石油气和沼气。