养牛的场地适合建在在地势高燥，通风良好，易于取水、排水，远离居民，交通较为便利的地方。

牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。