养生八宝茶，因为人们喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶”。

我国养生八宝茶的历史非常悠久，早在唐代《外台秘要》就有记载。养生八宝茶以茶叶为底，掺有冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。