1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。

2、翻面摘去脏物，反复清洗。

3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即。

4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。

5、再用清水清洗。以上就是关于猪大肠清洗干净的方法，有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。