每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）即是腊八节，习惯上称作腊八；

腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗；历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”而创作的诗词作品。