酒店工程部的工作内容有：

1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作；

3、负责酒店土木工程建设规划；

4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益；

6、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作；

7、负责员工的业务技术培训及业务考核；

8、建立健全工程设备的运行和操作程序；