工序尺寸的定义：是加工过程中各工序应保证的加工尺寸，通常为加工面至定位基准面之间的尺寸。

工序尺寸的形成：加工尺寸一般是的设计装配要求，因图纸上的一部分加工尺寸不能一次加工完成，就要为精加工和防止热处理变形预留加工余量，这样就形成了工序尺寸。工序尺寸与加工尺寸的差别：加工尺寸可以是一次加工完成的尺寸，也可以是预留加工余量的工序尺寸。工序尺寸一般为预留加工余量的加工尺寸。