单位工业增加值能耗的统计范围是年主营业务收入500万元及以上的工业法人企业。

具体的计算方法如下：工业企业万元增加值综合能耗等于能源消耗总量除以工业增加值的量。工业增加值等于工业总产值加上本年应交增值税再减去工业中间投入最后所得的量。