低脂肪高纤维的食物有芹菜，木薯、青豆、绿豆等蔬菜和香菇、平菇、金针菇等菌类。

经常吃这些低脂肪高纤维的食物，能够帮助我们清除肠道和血液当中的有害物质，有利肠道的健康，可以预防肠道癌症的产生。