喝酒前用筷子点三下是敬天、敬地、敬祖先的意思，这是中国儒家的酒德与酒礼。

在中国，饮酒作为一种饮食文虎，在远的古时代就形成了一套大家必须遵守的礼节，有时这种礼节还非常繁琐，但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。