黑芝麻汤圆馅心材料：熟的黑芝麻粉500克，猪板油700克，绵白糖700克。

步骤如下：

1、买上好的猪板油要油厚筋膜少的；

2、处理生板油，决定汤圆馅儿心的口感和品质，生板油洗净控干水分后，仔细地剥去薄膜，切碎成丁备用。

3、黑芝麻要炒熟打成细粉，也可以买打好的粉；

4、把三种原材料按比例混合在一起；

5、混合均匀后，要彻底地拌匀揉透，像和面使原料相互粘在一起，然后搓成自己想要大小的小圆子即可。