水葫芦可以做饲料，别名凤眼莲，水葫芦含水量很高，达92%左右。

新鲜水葫芦的营养很丰富，内含粗蛋白1.2%，粗脂肪0.22%．粗纤维1.1%以及磷，钙等无机盐类，是喂猪的优质饲料。