雌性螃蟹在出生后，需要经过18个月的生长，待性腺完全成熟，才能开始产卵。

螃蟹卵会一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体，此时类蟹也称“抱卵蟹”。河蟹比海蟹产卵能力强，一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。