擦掉白色桌子上的污渍可以在热水中加入少量食醋，然后用软布蘸醋水轻轻擦拭食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。

醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。