烧制红烧肉的步骤：

1、五花肉洗净下冷水锅煮至断生，捞出拔干净毛；

3、 油锅烧热下冰糖熬化，下姜、蒜、八角、香叶炒香：

4、 下五花肉翻炒，下一小匙老抽，一匙料酒；

6、煮至汤汁浓缩即可；

7、出锅，洒点葱花点缀。

红烧肉：