不要。

板栗南瓜作为一种食物，其中的水分含量比较充足，使用微波炉蒸时可以不用加水，加水反而影响板栗南瓜的口感以及营养价值。板栗南瓜含有丰富的维生素、无机盐、矿物质等营养物质，且果肉厚实美味，质地细腻，口感粉滑，吃起来味道和板栗十分相似，因此得此名称。