解决方法：

1、将适量生姜剁碎后放在肉馅里，肉馅会变得更鲜；

3、肉馅用热油翻炒，加点酱油调味，一定要全熟；

4、肉馅炒制时，在油热之后多放一些生姜可以掩盖味道；

6、将肉馅放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时，可去味。

原因：

1、肉馅内盐放的少,室内温度过高所致；