因为这是人类进化出来的趋利避害机制决定的。

我们的老祖先看到尸体会害怕，自然会避开，因而也避开了可能导致自身死亡的因素，比如野外凶猛的野兽和传染病什么的，这种机制让我们的祖先比不害怕尸体的族群的存活率高一些，然后这个机制就遗传下来了直到现在，导致人怕死尸。