1、打鱼：鱼，名词，一种水生生物。

打鱼捕捞的只是鱼类，范围较小。

2、打渔：渔，动词、名词，动词作捕鱼以及相关的动作，名词作为一种和鱼有关的活动，渔夫。打渔是指从事渔业的打捞工作，范围比较大。