普洱茶区分于生茶和熟茶。

普洱茶生茶一般不适合加红糖，熟茶可以适量添加。普洱茶味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火功效，含有一定的氨基酸、维生素等营养成分，既有消暑解热之功，又具增添营养之效。加红糖容易减弱清热去火的功效，而且口感不好，所以生茶一般不适合加红糖。另外普洱茶不是属于红茶绿茶的，是黄茶，如果是熟茶是可以的加点红糖的，适当的去掉些因发酵引起的苍味，而生茶如果加糖会影响口感。