1、常用的祛除方法是焯水，在烧开的水中烫漂一下再捞出来进行烹饪加工；

2、洋葱不建议和矿物质含量高的食物一起吃 ，尤其是钙，不仅影响吸收，另一方面增加肾结石的危险性；

4、草酸盐含量高的食物：草酸盐含量丰富的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、