绿叶蔬菜新鲜保存方法如下：

1、先将绿叶蔬菜放在干燥处风干表面的水滴，然后放入袋子，同时放一张纸巾进去，最后将袋子扎口，放入冰箱冷藏室保存；

3、此方法适用于油菜，芹菜，生菜，菠菜，小白菜，苋菜，香菜，韭菜，香葱，空心菜，油麦菜等绿叶蔬菜。