原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋；

制作方法：

2、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成面饼待用；

3、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团；

5、准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，再将其从模具中扣出；