鲜甜鱼尾汤主料：鲩鱼尾。

调料：姜片 ，红枣， 枸杞，盐。厨具：砂锅、炒锅。步骤：

1、备料。

2、先将鱼尾两面煎香。

3、煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水。

4、把枸杞，红枣，姜放下去，用大火煲。

5、煮开后，继续大火煮2分钟，再小火炖15分钟，之后加适量盐调味即可。