不能随便吃牛肉的朝代：

1、春秋时期，《礼记》内，时立下了规则：“诸侯无故不杀牛”，即使是诸侯也不可随意杀牛。

2、汉代，吃牛肉者需要偿命。

3、隋唐时期，吃牛肉者判徒刑1年。

4、宋代，无故杀牛者罚当3年苦役。

5、元代，吃牛肉者杖责100。