1、在锅中加满一半的冷水，煮沸；

2、准备好蒸笼和蒸笼布，用冷水过一遍；

4、等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，蒸笼和锅之间用棉布塞好，放上去之后，少量撒冷水；

5、感觉上方有热气的时候，继续撒冷水，要注意的是冷水要洒遍，特别是包子上，要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的；