方法：

1、首先在烤盘上垫上厚纸板，并把硅胶垫放纸板上；

3、挤好胚后，连盘放入烤箱，中层；

4、烤箱门开缝，以便散发烤箱里的湿气，也可半开或合门几次；

6、取出烤盘，撤走纸板，将马卡龙胚，连垫一起移到盘中，准备烤制。