吃完火锅20至30分钟后吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如橘子等。

可以喝一杯酸奶，很多人吃火锅时都喜欢吃辣一些的，刺激了肠胃，吃火锅后喝酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。喝杯温开水，吃火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能。