林蛙可以冷冻。

林蛙冷冻的具体办法：方法一：整体冷冻：去掉内脏，将蛙体拉直之后，分大小，整蛙进行冷冻。方法二：剥皮冷冻：去掉内脏，剥掉皮肤，分大小，整蛙进行冷冻。方法三：冷冻蛙腿：剥去皮肤，从尾稚骨后端切下两后肢，再去掉趾部，进行冷冻。林蛙：属欧洲林蛙的中国亚种。中文名东北林蛙，又称雪蛤、哈什蚂。广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜等也有分布。