在锅的底下铺上一张白棉布，再把馒头铺在白棉布上，蒸出来的馒头既松软又不湿，因为蒸锅蒸馒头的过程中上升的水蒸气会被白棉布所吸收，这样蒸出来的馒头就不会湿。

此外，如果不盖上锅盖并且不要长时间的把馒头放在锅里，馒头也不会被水蒸气打湿。