煮干苇叶步骤：１、将干苇叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。

新鲜苇叶则不需泡过夜。２、用清水将干苇叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。３、往锅里加适量清水，大火烧开。４、将干苇叶放入开水中，煮烫３分钟。提示：如果苇叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张苇叶都浸泡到。５、将苇叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。