黑麦草在南方的亩产量一般为30000斤左右，在北方的亩产量一般为25000-28000斤左右，如果管理得当其产量还可以适当提高。

黑麦草是一种属于禾本目、禾本科、黑麦草族、黑麦草属、黑麦草种的多年生草本植物，同时它也是一种优良的牧草，现在世界各地均被普遍栽培。