可以，但不建议食用。

鱼头豆腐汤是一种营养价值高的食物，其中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素D等，长时间的存放非常容易导致细菌的滋生，这样鱼头豆腐汤的营养价值会降低。对于肠胃不太好的人群，食用隔夜的鱼头豆腐汤，不仅可能没有什么补充营养的作用，还有可能会出现腹部不适等不适症状。