液体酒精温度同水。

酒精燃烧时，约400到500度，如果60度酒只有淡蓝色火焰。适用于温度不需太高的实验，特别是在没有煤气设备时经常使用。学校实验室用的座式酒精喷灯，由灯管、空气调节器、引火碗、螺旋盖、贮酒精罐等部分构成。外焰温度在1000度左右，最高可达1200度以上，每耗用酒精200毫升，可连续工作半小时左右。煤气喷灯温度更高。