虾包可以从头部顶端向下嘴的方向延伸，用剪刀沿着它剪掉，取出沙包，尽量保留虾油。

剪的好的话，可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉，这样不会损失头部的黄。剪多了的话，可以发现，向前剪一点效果更好。